小龍蝦是一種常見的水產(chǎn)品，尤其是夏天，各個(gè)飯館都在熱賣這道菜，在龍蝦生長過程中，秋冬季節(jié)是比較關(guān)鍵的，一旦水質(zhì)不好，會(huì)影響到龍蝦的生長，乃至后期產(chǎn)量也會(huì)降低。為此有些水產(chǎn)養(yǎng)殖農(nóng)戶會(huì)在秋冬季節(jié)通過EM堆肥來幫助龍蝦生長環(huán)境的水質(zhì)增加肥料，這樣有助于龍蝦的健康生長，下面就來詳細(xì)介紹肥水的作用有哪些。

(1)促進(jìn)蝦苗的生長 

  提供天然餌料：秋冬季肥水主要是培藻培蟲，豐富水體中的浮游生物量，培養(yǎng)底棲藻類、培養(yǎng)浮游動(dòng)物(原生動(dòng)物、輪蟲、枝角類等)，為蝦苗提供天然的生物餌料，供蝦苗攝食，促進(jìn)蝦苗生長。 

  延長攝食時(shí)間：蝦苗攝食與溫度直接相關(guān)，秋冬季可以通過肥水保溫延長攝食時(shí)間，肥水和水不肥的田口水溫相差至少2～3℃;蝦苗避光鉆泥，影響攝食，通過肥水可以遮光，促進(jìn)攝食。 

  促進(jìn)蝦苗早攝食，快生長，保證來年有早苗，蝦苗早上市。 

(2)促進(jìn)水草的生長 

  肥水可以補(bǔ)充水體營養(yǎng)元素，讓伊樂藻、輪葉黑藻等水生植物吸收營養(yǎng)、長勢更好，保證水草的覆蓋率。 

(3)提高水體溶氧 

  培養(yǎng)有益藻類，促進(jìn)水草、藻類的大量繁殖，提高水體的光合產(chǎn)氧能力，防止底部“氧債”發(fā)生，防止氨氮、亞硝酸鹽偏高。 

(4)提高蝦苗的存活率 

  穩(wěn)水抗應(yīng)激：培養(yǎng)多種藻類，平衡菌相、藻相，多樣化的藻類構(gòu)建穩(wěn)定生態(tài)系統(tǒng)，穩(wěn)定水體，減少蝦苗的應(yīng)激。 

  肥水保溫：肥水可以保溫，減慢水體散熱，減小晝夜溫差，減少蝦苗應(yīng)激;還可以使蝦苗渡過秋冬季低溫期，不凍傷不凍死。 

  將稻稈轉(zhuǎn)化成藻類：肥水可以加快稻稈腐爛及分解速度，加快水體的物質(zhì)循環(huán)速度，將其稻稈分解轉(zhuǎn)化為有益藻類，降低水體毒素。 

(5)控制青苔 

  肥水培藻后，充足的藻類可以和青苔競爭營養(yǎng)，同時(shí)肥水能夠降低水體透明度，一定程度上避免青苔光合作用，抑制其生長。另外肥水的田口青苔會(huì)少很多，主要是肥水可以改變水體的營養(yǎng)鹽結(jié)構(gòu)，從而抑制青苔生長。建議除肥水外要配合深水位，從而能更好地控制青苔生長繁殖，確保來年青苔不泛濫。

以上這些有關(guān)EM堆肥對(duì)龍蝦生長環(huán)境的影響是在長期實(shí)踐過程中所總結(jié)的，希望廣大龍蝦養(yǎng)殖人員多加關(guān)注，這樣可以培植出肉質(zhì)飽滿的龍蝦品種。在堆肥具體使用過程中，有不清楚的可以與公司的技術(shù)人員聯(lián)系，提供各種養(yǎng)殖輔導(dǎo)，讓小龍蝦后期的產(chǎn)量更高一些，增加農(nóng)戶對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖的信心。